Hongo de Coco, de la familia de los boletus, autóctono de las sierras de Córdoba y San Luis, se recoleta en los bosques del árbol de coco, Fagara Coco.
Un hongo muy versátile similar al boletus edulis (porcini italiano) en su sabor y textura, para usar en salsas rojas, de crema o vino, acompañando carnes, pastas, arroz, verduras o rellenos.
